活动特色:2015年夏季丰收晚餐

上周,我们在 Riverwood Mansion的客座厨师系列由美国厨师Trey Cioccia策划 农庄.  有什么比庆祝夏天的赏金更好的方法了 夏日丰盛晚餐和朋友一起喝酒! Four Nashville chefs 一起合作 晚上的菜单灵感来自南方夏天和 新鲜的当地食材 包括一些来自我们在Riverwood Mansion自己的烹饪花园的物品, 由Trey Cioccia维护。

尽管下了一点雨,但是晚上还是很棒的。 客人从大厦的前门进入我们的三人客厅 鸡尾酒时间开始的地方。他们 可以自由漫步在整个家中,走进美丽的 他们喜欢的花园 Pickers伏特加酒,Cielo葡萄酒和Little Harpeth Brews。施普林格山农场鸡肉以各种美味传递为特色 晚餐前的开胃小菜,树屋的厨师Todd Alan Martin,洛克兰餐桌的Hal M. Holden-Bache,农舍的Trey Cicoccia和Riverwood自己的厨师Labender Lane 8的Debbie Sutton准备了公开课厨房供客人看。

我们乐于成为美食,社区,当地企业和慈善机构汇聚一堂的此类活动的一部分。夏季丰收晚餐门票的收益部分使两个组织的工作受益: 达到目标4位 美国肝脏基金会 纳什维尔。我们要感谢所有参加我们活动并为我们最喜​​欢的当地非营利组织提供帮助的人。 看看由...捕获的当晚的一些亮点 金·维特摄影,并密切注意有关的公告 我们的秋季晚餐即将到来。

这是美味菜单中的一个高峰:

第一道菜-主厨Todd Martin,树屋 

腌制希洛姆番茄,农家菜,贝恩,新鲜山羊奶酪,草

照片: 金·维特摄影

第二道菜-主厨Hal Holden-bach,洛克兰餐桌

烤GA,鹌鹑,白松鼠边缘绿色&甜菜,便当,海鲜烧烤

照片:  金·维特摄影

第三道菜-农场主Trey Cioccia

南卡罗来纳州AMBERJACK与HOPPIN JOHNS,泡菜 

照片: 金·维特摄影

第四道菜-主厨黛比·萨顿(Debbie Sutton),里弗伍德大厦

草莓RHUBARB,NUTELLA面包屑,甜玉米冰淇淋 

照片: 金·维特摄影